Mendoza

Confira esse post para traçar um roteiro perfeito nas vinícolas de Mendoza!

Roteiro nas vinícolas de Mendoza

Mendoza, na Argentina, tornou-se um destino muito popular entre os viajantes nos últimos anos, pois é uma região que oferece enoturismo de primeira qualidade e experiências gastronômicas fabulosas.

Tudo isso, claro, em um cenário emoldurado pela Cordilheira dos Andes, com seus altíssimos picos nevados.

As principais regiões vinícolas de Mendoza são Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco.

A zona urbana de Mendoza, em si, não tem muitos atrativos, servindo apenas de base para a exploração das vinícolas.

As vinícolas (ou “bodegas”, em espanhol) contam com excelente estrutura para o enoturismo, sendo que a maioria delas oferece refeições, tours com degustação e disponibilizam até mesmo bicicletas.

Dicas gerais

Há dezenas de vinícolas em Mendoza. Então, é impossível conhecer todas em uma só viagem.

Além disso, ultimamente, algumas têm ficado bastante disputadas. Assim, é importante reservar sua visita com antecedência, pelo site da própria vinícola ou pela Wine Locals, centralizadora de reservas.

Durante um roteiro nas vinícolas de Mendoza, você pode fazer o tour de degustação, almoçar, fazer um piquenique ou apenas fazer uma visita livre.

A degustação inclui um tour pela vinícola, explicação sobre o processo de produção e a prova de diversos rótulos.

O almoço pode ser à la carte ou então por “passos”. Este último, inclui uma sequência de pratos, harmonizados com vinhos variados (o que eles chamam de “maridaje”).

Há, ainda, a opção de piqueniques em algumas vinícolas.

Já a visitação livre normalmente inclui apenas a parte externa da vinícola e possibilidade de ir à sua loja.

Não vale a pena enfiar em sua programação várias vinícolas por dia, senão seu passeio acaba virando uma correria insana.

Recomendo visitar no máximo 3 vinícolas por dia, para relaxar e aproveitar, com calma, o que cada uma tem a oferecer.

Tampouco é necessário fazer o tour de degustação em todas elas, senão as experiências acabam ficando repetitivas.

Então, recomendo um tour de degustação por dia em uma vinícola, almoço em outra (ou piquenique) e, por fim, visitação livre na terceira.

Que transporte usar durante um roteiro nas vinícolas de Mendoza?

As melhores opções de transporte para explorar as vinícolas são carro alugado e “remis”.

“Remis” é uma espécie de motorista particular, que passa o dia inteiro com o visitante, levando-o às vinícolas selecionadas. Eles usam carros convencionais ou vans, dependendo do tamanho do grupo.

Já o carro alugado sai por metade do preço, mas tem o inconveniente de precisar eleger o “motorista da rodada”. Além disso, algumas vezes o GPS nos envia para o local errado. Por outro lado, você tem mais autonomia com um veículo alugado.

Em suma, as vantagens do remis são que você não precisa se preocupar com a questão de beber e dirigir e, ademais, a agência já faz as reservas nas vinícolas (que pode ser um pouco cansativo).

O táxi avulso não é uma boa ideia, pois já houve casos de visitantes que não conseguiram obter transporte para voltar da vinícola e ficaram à mercê da própria sorte.

Há também a opção de contratar um tour, junto a uma das agências de turismo locais, mas, nesse caso, você fará as visitas com um grupo de pessoas, inclusive com desconhecidos.

Por fim, o transporte público (ônibus) não cobre toda a área e não é lá muito cômodo.

Dinheiro na Argentina

Na data de nossa viagem, ou seja, em setembro de 2023, o Peso argentino estava bastante desvalorizado, então nosso poder aquisitivo praticamente dobrou. Por exemplo, você come uma bela refeição por valores equivalentes algo entre 50 e 80 Reais.

Mas, para se beneficiar desta cotação favorável, é essencial usar o denominado “câmbio blue”.

Como usar esse tal câmbio blue?

Bem, é muito fácil.

Primeiramente, você baixa no seu celular o aplicativo da corretora Western Union (pela Play Store ou Apple Store do seu celular).

Em seguida, você abre uma conta no aplicativo e insere seus dados.

Depois, você elege a opção de mandar dinheiro via PIX ou transferência para a Western Union, bem como a opção de retirar em uma das lojas da WU na Argentina.

Você é, ao mesmo tempo, remetente e recebedor do dinheiro.

Por fim, você transfere seus Reais e pronto! Em até três dias, o dinheiro estará disponível para saque, em Pesos, na Argentina.

Repare que o Dólar nem entra na jogada.

Por esse câmbio blue, 1 Real equivale a 150 Pesos. No entanto, pelo câmbio oficial, 1 Real equivale a 70 Pesos, ou seja, menos da metade.

(As conversões acima são relativas a setembro de 2023).

Então, nem pense em usar o cartão de crédito, pois o câmbio é extremamente desvantajoso e ainda tem o IOF.

Regiões vinícolas de Mendoza

Como eu disse, há três principais regiões que compõem um roteiro nas vinícolas de Mendoza. Veja, a seguir, mais informações sobre elas:

Luján de Cuyo

Luján de Cuyo é um distrito de Mendoza.

Esta região concentra a maior parte das vinícolas e é bastante agradável, por ser longe do centro da cidade.

Algumas de suas vinícolas são:

Catena Zapata

A vinícola Catena Zapata ganhou em 2023 o prêmio internacional de melhor vinícola do mundo, pelo ranking World’s Best Vineyards.

A construção mais marcante da vinícola é sua pirâmide, em estilo maia.

Ainda mais bonita é a construção que sedia o restaurante Angélica Cocina Maestra.

Realmente, é uma beleza, mas o preço da refeição é um dos mais caros da Argentina, podendo chegar a R$8.000,00 por pessoa. Além disso, não há vagas no restaurante pelos próximos dois meses.

Por outro lado, é mais fácil fazer o tour de degustação ou, ainda, fazer uma visita livre às dependências da vinícola, o que já vale a pena.

Vale, também, comprar um vinho na loja, afinal, trata-se de uma vinícola premiada!

O horário de abertura para visitação livre é 15h00.

Ruca Malen

Na vinícola Ruca Malen, provei uma das melhores refeições em Mendoza.

Vale muito a pena experimentar o menu de 4 passos deles, harmonizados com excelentes rótulos.

Além disso, o ambiente externo é extremamente agradável, oferecendo vista para os Andes.

Definitivamente, foi uma das vinícolas que mais gostamos.

Viña Cobos

Ela fica muito próximo à vinícola Ruca Malen, valendo a pena, ao menos, dar uma passadinha por ela.

Chandon

Nós simplesmente adoramos degustar os espumantes da Chandon e achamos, inclusive, que são melhores do que os espumantes da Chandon do Brasil.

O ambiente é requintado e a equipe de funcionários é incrível!

Além de terem muito conhecimento sobre o processo, eles são super divertidos!

Nesta visita, você vai descobrir a diferença entre os métodos charmat e champenoise.

Norton

A Norton nos surpreendeu: eu não gostava muito dos vinhos da Norton, no entanto, os rótulos oferecidos nesta vinícola são fabulosos.

Isso sem mencionar o restaurante da vinícola, que oferece refeições inesquecíveis.

Além disso, a vinícola disponibiliza bicicletas para o visitante explorar seus vastos campos.

As plantações de uva são a perder de vista.

Vistalba

Simples e agradável, a Vistalba oferece tours bastante elucidativos.

Nesta vinícola, provamos excelentes rótulos.

O a degustação é feita em uma sala subterrânea.

Renacer

A charmosa Bodega Renacer ainda não recebeu a fama e prestígio que merece.

Situada em um cenário quase cinematográfico, ela oferece tours de degustação, almoço e piqueniques.

Oferece, ainda, bicicletas para uso livre.

Um de seus vinhos mais renomados é o Mil Amores, feito de uvas envelhecidas no pé, também chamadas de “uva passa”.

Alpamanta

A vinícola Alpamanta produz fabulosos vinhos orgânicos e o malbec da safra de 2012 foi nosso favorito.

Prepare-se para tomar o melhor malbec de sua vida.

Entre Cielos

Outro local que eu recomendo é o Resort e SPA Entre Cielos, que oferece um restaurante com comida espetacular.

Eles abrem para almoço e jantar.

Você pode, ainda, se hospedar no hotel, que é um charme.

Por fim, outras vinícolas em Luján de Cuyo são Lagarde, Cavas y Bodega Weinert, Bodega Septima, Pulenta Estate, etc.

Maipú

Eu, particularmente, não gostei muito desta região, pois se trata de uma área com muitas indústrias e grandes lojas, sendo, portanto, desagradável aos olhos.

Mas, apesar disso, as vinícolas de Maipú são excelentes.

Inclusive, a vinícola mais “queridinha” de Mendoza, El Enemigo, está em Maipú.

Algumas das vinícolas de Maipú são:

El Enemigo

Situada em um vasto espaço, a vinícola El Enemigo sedia o famoso restaurante Casa Vigil, de propriedade de Alejandro Vigil, marido da herdeira da Catena Zapata.

A vinícola conta com uma decoração que remete à obra Divina Comédia, de Dante Alighieri, com esculturas e pinturas de demônios e anjos.

Os ambientes são divididos entre inferno, purgatório e céu, assim como na obra do escritor italiano.

O restaurante, com mesas internas ou espalhadas pelo jardim, oferece menu de passos ou à la carte.

A comida é excelente e os vinhos são incríveis.

Você pode pedir o vinho por garrafa ou, então, pagar um valor fixo por pessoa e provar vários rótulos.

Bodega La Rural

A Bodega La Rural abriga um interessante museu, que expõe peças relacionadas à produção de vinho, na época em que o processo era manual.

As peças expostas vão de tratores a prensas manuais.

A degustação é feita em um lugar muito agradável, em meio a enormes barris de carvalho.

Trapiche

A vinícola Trapiche, uma das mais antigas da Argentina, é muito bonita, em termos arquitetônicos.

O Winebar Estación 83, nos fundos da vinícola, é bastante agradável, com mesas e almofadas espalhadas pelo gramado.

Os petiscos servidos no winebar são deliciosos, porém, o vinho deixa muito a desejar.

Há também em Maipú as vinícolas Luigi Bosca (Finca Paraíso), Bodega Santa Julia (Família Zuccardi), Bodegas López e Cavas de Don Arturo, igualmente famosas.

Valle de Uco

Essa é, sem sombra de dúvidas, a região vitivinícola mais bonita de Mendoza. Afastadas do centro urbano, as vinícolas do Valle de Uco se situam bem mais perto da Cordilheira dos Andes.

Portanto, não deixe, em hipótese nenhuma, de inserir esta região inspiradora em seu roteiro nas vinícolas de Mendoza.

Algumas vinícolas de Valle de Uco são:

Domain Bousquet

A vinícola Domain Bousquet situa-se em um local que mais parece um cenário de filme.

Ela sedia o restaurante Gaia, que serve uma comida que é uma verdadeira obra prima!

Na vinícola, você pode, ainda, fazer o tour de degustação ou mesmo um piquenique, às margens do lago.

Os vinhos produzidos na vinícola são em sua grande maioria orgânicos e o chardonnay deles foi um dos melhores que já provei!

Andeluna

Um pouco mais à frente da Domain Bousquet, encontra-se a vinícola Andeluna.

O forte desta vinícola são os vinhos de altitude, que receberam diversos prêmios internacionais.

La Azul

Seguindo pela Ruta 89, nos deparamos com a vinícola La Azul.

Ela conta com um restaurante que serve uma deliciosa comida, harmonizada com vinho, a um preço muito justo.

Para abrilhantar o ambiente, há apresentação de música no gramado.

Salentein

Situada em uma das paisagens mais fascinantes do Valle de Uco, a vinícola Salentein oferece experiências gastronômicas e culturais.

A vista é realmente de tirar o fôlego.

O contraste entre a neve dos Andes e o azul do céu chega a nos emocionar!

Encontramos, nas dependências da vinícola, diversas obras de arte.

Foi uma das vinícolas de Mendoza que mais gostamos.

Além disso, ela conta com galerias subterrâneas, onde há um piano de cauda e onde são realizados concertos.

Nestas galerias, ocorrem, também, as degustações.

Para mais destinos na Argentina, confira nosso roteiro na Patagônia, Bariloche e Região dos Lagos e Ushuaia.

Por fim, para mais destinos de enoturismo, confira nossos posts sobre o Vale dos Vinhedos, Peso da Régua e Queenstown.

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